Bo.Car. di Borraccino – Macelleria
Anche se è possibile acquistare la carne già cotta alla brace (d’asporto) presso Zio Angelo (di fronte ad El Cohiba ’59) oppure presso Il Re della Brace (in paese), consigliamo una storica macelleria (bovina, equina, suina e pollame) ben fornita, che vende anche la tipica ed eccezionale salsiccia equina (consigliamo quella tradizionale leggermente piccante) che la famiglia Borraccino produce da diverse generazioni.
